コツ、ポイント
工程7・・・そうめんを9等分にして置き、それぞれ重ならないように、すこし隙間をあけて置いてください。こうしておくと、焼き上がったあと、取り分けるときに楽です。また、なるべく均一の高さになるように置いてください。焼きムラ防止のため。
材料
(天板1枚分)
Johnny's GARLIC SPREAD & SEASONING
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
大量にもらったそうめんの消費として。
1.
↑ Johnny's GARLIC SPREAD & SEASONING
2.
1の原材料:
ガーリック、パルメザンチーズ、塩、パセリ、香辛料、調味料他
3.
沸騰したお湯にそうめんを入れ、再沸騰直前で火を消し、お湯を切り、そうめんを水洗いします。
4.
よく水切りして、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
5.
そうめんに、オイルを入れて絡ませ、1を入れます。
6.
そうめんに、まんべんなく 1 がつくように、そうめんをほぐしながら、混ぜます。
7.
天板にクッキングシートを敷き、6をなるべく均一の厚さに置きます。
※コツ・ポイントを参照ください。
8.
170度で予熱したオーブンで、約45分間焼きます。
(表面がきつね色になるまで)
10分ほどそのまま放置します。
https://cookpad.com/recipe/1491146
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