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大人の梅酒ゼリー
by Polon0122
ほろ酔い気分になれる大人だけのスイーツです^^
コツ、ポイント
アルコール度高めのデザートです。
材料
(カップ3個分)
梅酒
100cc
水
100cc
はちみつ
大1
板ゼラチン
1枚と1/2(1枚2.5g)
梅
3個
このレシピの生い立ち
大好きな梅酒で大人のスイーツ
1.
板ゼラチンは冷たい水でふやかしておきます。
2.
水を沸騰させて火を弱め、蜂蜜を溶かします。
3.
溶けたら、火をとめて少し冷まします。
4.
そこへふやかしたゼラチンを入れてとかします。
5.
ゼラチンを溶かした液に梅酒を入れ、器に漬けてあった梅をいれます・
6.
荒熱がとれたら梅酒ゼリーの液を器に入れて冷やし固めます。
https://cookpad.com/recipe/1491200
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