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コロコロいんげんとベーコンの小さなおかず
by KT121
仕上げにたっぷり絞るレモンがさわやか。私は白ご飯にのっけて食べるのが好きです^^
コツ、ポイント
材料は同じ位の大きさにカットして。ベーコンの塩気があるので、味をみて調味して下さい(私は塩なしでOKでした)。
材料
(作りやすい量 2~3人分)
いんげん
250g
ベーコン
3枚
オリーブオイル
大1/2
ガーリックパウダー
一振り
レモン汁
大1(好みで)
塩、ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
収穫したいんげんでご飯に合う簡単一品を作りました。 ぶつ切りにしてご飯のお供のふりかけ(?)っぽくしてみたらおいしかった。
1.
いんげんは7ミリ~1cmの長さにぶつ切りにする。ベーコンも同じ位の大きさに刻む。
2.
フライパンにオイルを熱して弱めの中火でベーコンを炒める。ベーコンの油が出てきたらいんげんも加えて炒める。
3.
時々混ぜながら、軽く炒めたら蓋をして弱火にし、いんげんが好みの軟らかさになるまで数分蒸し焼きにする。
4.
ガーリックペッパー、塩(必要なら)、ブラックペッパーで調味する。
5.
仕上げにレモン汁を加えて全体を混ぜたら出来上がり。
6.
★いんげん。たくさん採れました。
7.
*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
https://cookpad.com/recipe/1491650
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