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昆布茶が決め手、あっさりきゅうりの即席漬
by あっちゃん40
きゅうりをバンバン叩いたら、あっという間にできちゃう☆
コツ、ポイント
麺棒できゅうりを叩くあんばいが、難しいかもしれませんが、 お好みの潰れ具合を探してみてください。 時間を置くと、水分が出て味が薄くなります。
材料
(作りやすい分量)
きゅうり
3本
昆布茶
小さじ1
食べるラー油(市販)
大さじ1
このレシピの生い立ち
おじいちゃんや、ご近所さんかいただいた、たくさんのきゅうり。 ガッツリ消費するなら、これ!
1.
きゅうりは、丁寧に水洗いし、頭とへたを切り、しっかりと水気をふき取り、麺棒などで、叩いてつぶす。
2.
ビニール袋に1を入れて、昆布茶を振り入れて、もみこむ。 食べるラー油を入れてさらにもみこむ。
3.
適当にちぎって盛りつけたら、できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1492977
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