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冷やし中華うどん
by 甘えん坊mämä
うどんでもイケます^^
コツ、ポイント
最後、冷やさなくても別にいいです。お好きなように食べてください。 生姜もよく合います^^ お好きなように、トッピングをアレンジしてくださいね☆
材料
(3人分)
うどん
3~4玉
きゅうり
1本
魚肉ソーセージ(ハムでも)
1本
ツナ缶
1個
乾燥わかめ
適量
ミニトマト(トマト)
好きなだけ
卵
1個
生姜やねぎ
お好みで
いりごま
適量
かつお節
お好みで
■
タレ(市販の物でも)
本つゆ
大2
酢
大2
砂糖
大2
水
大2
このレシピの生い立ち
冷やし中華を買う事はないけど、うどんならいつも買っているので・・・。
1.
うどんを茹でる。 きゅうり、ソーセージは適当に好きなように切る(薄めに)。 乾燥わかめを戻しておく。
2.
ツナ缶は汁気を少し切っておく。 材料は切ったら、とりあえず皿にキレイに分けて盛っておく。
3.
うどんは茹で上がったらざるに移して冷水でしめておく。 卵用のフライパンにごま油を薄く引いて、薄焼き玉子を焼く。
4.
薄焼き玉子は横に2~3等分にして、重ねてから千切りにする。 野菜たちを冷蔵庫で冷やしておく。 (順番は適当)
5.
タレを作る。 うどんを人数分に分けて、その上にキレイに野菜たちを乗っける。 ミニトマトも忘れずに・・・。
6.
野菜を乗せたらお好みでいりごま、生姜やねぎ、かつお節などをかけて、その上からタレをかける。
https://cookpad.com/recipe/1494046
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