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温冷★キムチとにらの卵とじ冷奴
by たーぼひろひろ
お酒のつまみやあと一品という時に!! 材料さえ揃っていればすぐできるのでお勧めです★
コツ、ポイント
手順2でこびり付きが気になるようでしたら、キムチとにらを入れる前にサラダ油大1弱をひいて下さい。キムチ入れたら大変焦げやすくなるので注意です!!
材料
(2人分)
にら
3本
卵
1個
キムチ
30グラム
豆腐
半丁
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたらキムチ、豆腐、にら、卵しかなかった(-_-;) 別々でもいいけど、どうせなら一緒にしてしまえ!ということで卵とじの冷奴になりました。
1.
にらを1センチ幅に切り、卵を溶いておく。豆腐は水切りしておく。
2.
小さいテフロン加工のフライパンでキムチとにらを手早く炒める。にらに火が通ったら卵を投入しとじる。
3.
お皿に盛りつけた豆腐に乗せたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1496987
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