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レモンでさっぱり!キムチチャーハン
by 韓国オンニ♪
私のオリジナルレシピです~(^ォ^) キムチチャーハンなのにさっぱり!夏にお勧めですよ~
コツ、ポイント
最初軽く塩コショウで味付け。最後にレモンを加えることで、よりしっかりした味になります。塩分の取りすぎの心配もなし?かも
材料
(2人分)
ご飯
二人分
キムチ
約50g
レモン
1/2
豚のバラ肉
約50g
刻んだネギ、玉ねぎ
各大さじ1
小さく切ったピーマン
少し
このレシピの生い立ち
食欲のない旦那の為に考案した創作料理です。 チャーハンなのにさっぱり!夏にお勧めですよ~
1.
フライパンに油を引き、刻んだネギと玉ねぎを塩コショウして弱火で炒める。色が変わったら取り出す。
2.
豚肉を中火で炒める。こんがり炒めたらキムチを入れて一緒に炒める。
3.
ご飯を入れて塩を振り、最初は混ぜ合わせるように炒め途中から焼き目を付ける感じで押しながら炒める。1とピーマンも加える。
4.
最後にレモンをたっぷり入れながら混ぜる。好みで食べる時もレモン汁を入れながら食べる。
https://cookpad.com/recipe/1497622
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