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ゴーヤーのチーズせんべい
by petep
パリパリのチーズせんべいにほろ苦ゴーヤーをプラス。作り方はとっても簡単です。
コツ、ポイント
ゴーヤーはがんばって超薄切りにしてください。 ピザ用チーズはモッツァレラチーズがおすすめです。 皮ごとスライスしたオレンジで作ってもビターでおいしいです。
材料
ゴーヤー
適量
ピザ用チーズ
適量
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
夏だ!ゴーヤーだ!あまり苦くないので食べやすいと思います。おつまみにどうぞ。
1.
ゴーヤーのワタをスプーンなどでとってから、なるべく薄切りにします。写真は輪切りですが切りにくかったら半月タイプでもOK。
2.
クッキングシートにゴーヤースライスを並べてチーズをうすくのせます。はみ出している部分の方がパリパリになります。
3.
レンジ600wで2分30秒程加熱します。焦げる一歩手前まで加熱した方がパリパリに。様子を見て加熱時間を調節してください。
4.
レンジからクッキングシートごと取り出し、塩とコショウをふり、平らな所に置いて冷ます。
5.
手かハサミでくっついているチーズ部分を切り分けて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1497972
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