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簡単♥♡水ようかん(ミルク寒天風)
by 梅ミッキー
棒寒天使用♥♡ ミルク寒天とあずきの羊羹部分が、自然と2層になります♪おもてなしにもどうぞ(*^_^*)
コツ、ポイント
あずきを、こしあんでなく、粒あんにする事で、自然と綺麗な2層に分かれます(*´∀`*)ノ
材料
(4人分)
棒寒天
1/2本
あずき缶(粒)
小1缶(100g)
水
200cc
牛乳
200cc
グラニュー糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
水ようかんを作る際、こしあんが無く、粒あんで作ったら、2層のミルク寒天風になりました(笑)♥♡これも美味しかったのでレシピアップします(*´∀`*)ノ
1.
たっぷりの水に、棒寒天が軟らかくなるまで浸す。
2.
寒天の水気をしっかり絞り、ほぐして小鍋に入れる。
3.
水を加え、混ぜながら加熱し、寒天をしっかり煮溶かす。
4.
グラニュー糖、牛乳、あずきの順に加え、その都度しっかり混ぜる。
5.
容器に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。 好みの大きさにカットする。
6.
粉寒天1/2袋(2g)は棒寒天1/2本(4g)と同様に使用出来ます。 工程③で水と煮溶かして使用して下さい。
https://cookpad.com/recipe/1498881
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