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きなこパウンドケーキ
by makwat
これって抹茶ケーキ?いえいえ、うぐいす色のきなこで作ったパウンドケーキです(笑)
コツ、ポイント
材料
(20cmパウンド型)
無塩バターor製菓用マーガリン
80g
グラニュー糖
80g
卵
2個
☆薄力粉
80g
☆きなこ
20g
☆BP
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
きなこ消費のため&以前作ったyukagrantさんのきなこクッキーがおいしかったので、ケーキにアレンジしてみました♪
1.
<準備> *☆を合わせてよくふるっておく。 *オーブンを170℃に温めておく。 *型に敷紙をしいておく。 *バターを室温にもどしておく。
2.
室温にもどしたバターをボールに入れホイップし、やわらかくなったらグラニュー糖を3回位に分けて加え、その都度よくかき混ぜる。
3.
溶いた卵を3回くらいに分けてに加え、その都度よくかき混ぜる。
4.
合わせてふるっておいた粉をもう1度ふるいながら加え、ゴムべらでツヤが出るまでさっくりと混ぜる。
5.
4.を型に流し込み、均一に焼きあがるよう中央をゴムべらでへこませる。
6.
170℃に温めておいたオーブンで35分程焼く。
7.
粗熱を取り、型からはずして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/149964
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