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✿うなぎご飯@ひつまぶしチック✿
by ruruchirin
超簡単♪ 山椒風味のうなぎごはん♪(‾(エ)‾)ノ
コツ、ポイント
簡単なのでないです。
材料
(4人分)
鰻
2匹
ご飯
お茶碗4~5杯分
鰻のタレ
適量
山椒の粉
適量
錦糸卵
適量
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
普通に鰻の食べ方です。 前もってご飯を混ぜ混ぜ。 パーティー会場でよく出ていたので 自分でも作るようになりました♪
1.
鰻はねっちゃん様のレシピID851507 を参考にさせていただきました。
2.
炊きたてのご飯に鰻のタレを混ぜお好みのタレの濃さにする。 鰻に付いている分では足りないので別途で買っておく。
3.
1の鰻を食べやすい大きさに切って2に乗せ山椒をふりかける。
4.
自分で錦糸卵を作っても♪ これを使用しました。
5.
3に錦糸卵を乗せ、海苔を乗せれば完成♪
6.
タレを作る場合は 醤油1:酒1:みりん1:砂糖0.5 沸騰させアルコウルを飛ばす。入手出来れば鰻の骨があればダシが出ます
7.
2012.7.26 皆様のおかげで 話題入りさせて 頂きました✿ m(_ _)m大感謝♥
https://cookpad.com/recipe/1500946
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