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☆たたききゅうりの梅酢和え☆
by みかぱちこ
暑い夏にぴったり。さっぱり戴けます〜☆
コツ、ポイント
鰹節を入れても美味しいです〜☆
材料
きゅうり
2本
梅干し
大きめ1個
めんつゆ
大さじ1弱
寿司酢
大さじ1弱
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
きゅうりを大量に貰ったので、その消費に適当に作ったら…息子に美味しい!!と言われたので。レシピアップしました〜
1.
きゅうりをよく洗い、食べ易い大きさに切る。
2.
ビニールに切ったきゅりを入れて棒で叩く。 叩いたら、ひとつまみ塩を入れてまぶし、少し置いておく。
3.
その間に梅干しを叩いて、めんつゆと寿司酢と混ぜておく。
4.
きゅうりの入ったビニールに3の調味料を入れて、よく揉み冷蔵庫へ……
5.
30分以上冷やしたら出来上がり〜♬
https://cookpad.com/recipe/1501293
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