にんじんに続く癒しスープ。おいしすぎて味見しすぎ?!
コツ、ポイント
ほうれん草はしっかりゆでるのが好きです。(灰汁がでてきませんか?)
1.
ほうれん草をゆでて3センチくらいの長さに切る。長ねぎは小口切り。
2.
バター大さじ1でホウレンソウと長ねぎを炒め、しんなりしたら小麦粉を入れて炒りいためる。
4.
バーミックスでペースト状にする。(なければミキサーで) 牛乳+生クリームを加え塩コショウで味付け。完成。
いつも味見しすぎてわからなくなります。そのくらいおいしーー。
https://cookpad.com/recipe/150159
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