このレシピの生い立ち
カレー風味がこの時期美味しい
1.
オクラは板ずりしいんげんとさっと湯がいて冷水に くぐらせ水気をきる
2.
野菜は1㎝角にきる ベーコンも同じくらいの大きさにきる
鍋に油少々熱してベーコンとじゃがいも、玉葱、鶏肉を炒める
3.
茄子を加えて混ぜいため水を入れブイヨンを入れて溶かして煮込む
4.
それぞれスパイスを入れていんげんを加えて
柔らかくなったら器に盛ってブラックペパーをふってできあがり
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