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☆スープパスタ♬コンソメ味〜☆
by みかぱちこ
玉ねぎの甘みが出て美味しいスープパスタです♬♬
コツ、ポイント
入れる具材は何でもいいと思います〜♡ 粉チーズはコクが出るのでかけた方が美味しいですよ。
材料
麺
300㌘
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
2かけ
玉ねぎ
中1個
エリンギ
大1個
ベーコン
2枚
ウインナー
3本
マッシュルーム
1缶
固形コンソメ
2個
水
600cc
バター
20㌘
塩こしょう
少々
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
たまにはスープパスタもいいかな?って思って作りました。
1.
大きめの鍋でたっぷりの塩で麺を茹でる。 表示の1分前で上げる。
2.
にんにくはみじん切り。玉ねぎは千切りに。エリンギもお好みの大きさに切る。
3.
フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れて、香りが出る迄じっくり炒める。次に玉ねぎを入れてよく炒める。
4.
玉ねぎが炒まったら、ベーコン、エリンギ、ウインナー、マッシュルーム(汁ごと)などを入れて更に炒める。
5.
4の鍋にバター、固形コンソメ、水を入れて暫く煮込む。 アクが出るのでアクをとりながら……
6.
パスタが茹で上がったら、5の鍋に入れて塩こしょうをして味を整えたら出来上がり〜
7.
お好みで粉チーズや黒胡椒を入れて召し上がれ〜
https://cookpad.com/recipe/1502236
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