コツ、ポイント
以外に簡単に出来ます。パーティーメニューに最適♪
このレシピの生い立ち
皮も簡単にできるということを知ったので☆
1.
レシピID :637924 で先に豚の角煮を作っておく。
2.
強力粉・薄力粉・砂糖・塩・ベーキングパウダーをボールに入れて水を入れてこねる。
3.
1の生地にラップをして10分ほど生地を寝かせる。
5.
生地を楕円形に伸ばして折りたたむ。
べたつくので粉をつけながらする。
7.
うちの場合セイロがないので深めの鍋に3cmほど水を沸騰させ茶碗を入れてその上にお皿をのせてそこに生地を置いて蒸しました。
8.
中火で20分ほど蒸して、中も火が通って膨らんでふんわりしたら出来上がり。手でぱかっと生地を開ける。
9.
1で作っておいた豚の角煮を挟んで出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1502297
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