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カマンベールまぐろ丼
by たの子
マグロにカマンベールチーズ意外とぴったりです。
コツ、ポイント
きゅうり、長いもは粗くつぶしてシャキシャキした食感を残しました。 チーズのクリーミー感とシャキシャキ感でいろいろな食感を楽しめるようにしてみました。
材料
(1人分)
マグロ
100g
長いも
50グラム
きゅうり
1/4本
明治十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ
1個
ご飯
適量
ねぎ(小口切り)
適量
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズのこくと旨みが和風に合いそうと思って作ってみました。
1.
きゅうりは叩き潰して割ります。塩を振って5分置きます。 長いもは保存用バッグに入れて形が少し残る位にたたきつぶします。
2.
チーズは3~4等分に薄切りにします。 マグロはみじん切りにします。
3.
ご飯を盛り付けてマグロを乗せます。 水分を絞ったきゅうりと長いもを乗せます。カマンベールチーズ、ねぎ、のりを乗せます。
4.
食べる時にわさび醤油(分量外)を適量かけます。
https://cookpad.com/recipe/1503532
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