文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バジル香る♪夏野菜と海老のイタリアン串天
by 庭乃桃
プリプリ海老にジューシィなズッキーニ、甘いミニトマトにバジルが香る!手軽でおいしいイタリアン串天、パーティーにもどうぞ♪
コツ、ポイント
◆ミニトマトは、破裂防止に串の先であらかじめ数箇所穴を開けておきます。 ◆生バジルの葉がすぐ手元にない場合は、粉チーズに乾燥バジルを混ぜ入れて添えても♪
材料
(2~3人分: 7本分)
海老 (冷凍)
7尾
ズッキーニ
1/2本
生バジルの葉
7枚
ミニトマト
7個
★酒
大さじ1
★塩
少々
☆日清「コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手」
30g
☆水
50cc
揚げ油
適量
粉チーズ または 塩
適量
このレシピの生い立ち
洋風の串天が食べたくて、手近にあった旬の食材で カラフルな串天を作ってみました。
1.
海老は塩水(分量外)に浸けて解凍し★を揉み込む。ズッキーニは食べやすい大きさに切り、ミニトマトには数箇所穴を開けておく。
2.
串を用意して、ズッキーニ・水気を拭いた海老・バジルの葉・ミニトマトを刺し、よく混ぜた☆の衣を付けて170度の油で揚げる。
3.
お好みで粉チーズまたは塩を付けていただきます♪
4.
♣揚げものパーティーで大活躍する串天レシピコンテストで「日清フーズ賞」をいただきました。ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1503717
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.