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ウマとろ~!bakedアボカドエッグ♪
by 杏子_
☜焼く前の画像です。 卵の黄身をのせて焼くだけ簡単! アボカド好きにはたまらない! とろ~りクリーミーです♪朝食にも^^
コツ、ポイント
※卵の表面に火が入ったぐらいが丁度良いと思います。固まらない程度に軽めに焼いてください。 ※塩コショウだけでも美味しいですが各自でチーズや色んなものをトッピングしてみても楽しいかも^^ ※余った白身はお料理やお菓子などに役立てて下さいね。
材料
(半身2個分)
アボカド
1個
卵
2個
塩コショウ
少々
■
トッピング ■
かつお節
お好みで
しょう油
少量
このレシピの生い立ち
アボカドのくぼみに何か入れてみたい!(笑)と色々考えて作ってみたところ、見た目も可愛く、とても満足な味でした。 中の卵とアボカドを一緒に食べると、とろ~っとたまりません。
1.
卵を黄身と白身に分けておく。
2.
半分に切って種を出したアボカドのくぼみに卵の黄身を落とす。 すきま部分を埋める為、白身をスプーンですくい少しだけかける。
3.
塩コショウを軽く振り、オーブンorトースターで焼く。卵の表面が少し固まりかけたら出来上がり!
4.
杏子家はかつお節とおしょう油を少し垂らして食べました♪
5.
余った白身は冷凍保存出来ます。 使う時はレンチンではなく必ず自然解凍して使って下さい^^
https://cookpad.com/recipe/1504731
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