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水切りヨーグルトで豆腐ティラミス
by komutatata
豆腐・水切りヨーグルトでヘルシーです。カステラの代わりにはオールブラン。チーズも生クリームも使っていません。
コツ、ポイント
豆腐の水切りがしっかりできていないと 少し柔らかめのティラミスになりますが それはそれで美味しいですよ~。甘さはお好みで調整して下さい
材料
(4個分)
豆腐
50g
水切りヨーグルト
500gを水切りした分
パルスイート
大さじ2~3
レモン汁
大さじ2
コーヒー液
適量
オールブラン(シリアル)
適量
このレシピの生い立ち
沢山食べたいから 可能な限りヘルシー追及しました。
1.
豆腐は重石を乗せて水切りして半日おきます
2.
500gのヨーグルトは一晩水切りしておきます
3.
オールブランにコーヒー液注ぎ しっとりするまで染みこませておきます
4.
FPに「1」「2」レモン汁・パルスイートを入れ撹拌します。
5.
器に「3」を入れ スプーンで押し付けます
6.
「5」の上に「4」の3分の1量を乗せます
7.
「6」の上に 「3」の残りを乗せます
8.
「7」に 残りの「4」を乗せます
9.
茶コシを通してココアを振りかけて完成です。
10.
よーく冷やして頂きます~
11.
ジョングレ ちゃん 綺麗な層になってて美味しそ~(*'▽')
https://cookpad.com/recipe/1504969
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