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材料3つ☆豆乳プリン
by yumechoco
本当に豆乳??ってくらいおいしいです♪ 豆乳嫌いの人も大絶賛するプリン(≧∀≦) フライパンで簡単☆なめらかです♫
コツ、ポイント
私は甘党なので結構甘めの配合です(^^;) 甘党でない方、メープルをたっぷりとかけたい方などは砂糖の量を減らしてください。(私はメープルをかけるときは大さじ1で作ります。おばあちゃんは大さじ1の甘さで十分と言っているので・・・お好みで♪)
材料
(ココット3つ分)
豆乳(今回は無調整)
100cc
卵
30g(約1/2個)
グラニュー糖
大さじ2(コツ・ポイント参照)
このレシピの生い立ち
豆乳が苦手な私。 でも豆乳は体にいいのでおいしく食べられるように作ってみました♪ このプリンでは“す”が1度も立ったことがありません^^
1.
卵をよく溶き砂糖を加え、泡ができないように混ぜます
2.
1に豆乳を加えて混ぜ、こしてココットに注ぎます
3.
ココットをフライパンに並べ1cmくらい水を注ぎ強火(うちのIHで5です)で3分加熱します
4.
次に弱火で(うちのIHで2です)5分加熱したら火を止め10~12分余熱で蒸らします
5.
完成♪ ふるふるだけどしっかり固まってます
6.
甘めなのでそのままでもおいしいですよ(^^) メープルをかけるともう最高です(>▽<)
7.
ちなみにうちのIHは弱・1・2・3・4・5・6・強の8段階です
8.
<追記> 分かりにくいけどきび砂糖で♪こちらも美味しくできました。
9.
こちらも分かりにくいけど(^^;)8のプリンにメープルかけた後です。
https://cookpad.com/recipe/1505218
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