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シンプル☆鶏ささみと塩昆布の串天
by くんすけ
材料はいたってシンプル。 塩昆布で和えることで、コクと旨味がアップしたささみがふんわり美味しいです♪
コツ、ポイント
天ぷらを揚げるのが大の苦手な私でもできるので、コツは特にありません^^;
材料
(2人分)
ささみ
200gくらい
※塩
ひとつまみ
※酒
大1
塩昆布
大1
☆日清『コツのいらない天ぷら粉』
60g
☆水
100cc
このレシピの生い立ち
天ぷら粉のモニターに選んで頂きました。 手間がかからず美味しい串天を食べたかったので^^
1.
ささみは筋をとって縦半分に切り、※を合わせた中に漬け込み、塩昆布を加えて30分程度馴染ませる。
2.
☆で天ぷらの衣を作り、揚げる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
3.
1を一本ずつ、波打たせるように串に刺し(塩昆布も絡めてください)、衣にくぐらせて揚げれば出来上がり!
4.
わりと火の通りは早いです。塩昆布でコクも旨味も出ているので、何もつけずに食べても美味しいです。
5.
『アゲパーで大活躍する串天レシピコンテスト』で、日清フーズ賞を頂きました♪ ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/1505236
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