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少し軽めのケーク・サレ~HCM編
by おゆきd^0^b
レシピ本よりもオイル分・卵など減らして軽めに作ってみました。 ホットケーキミックスでお手軽に♪
コツ、ポイント
お使いのオーブンによって、温度と時間、予熱開始のタイミングは各自調整して下さいね。焦げる様ならアルミホイルをかぶせて。
材料
(100均のパウンド型1台分)
◆ ホットケーキミックス
150g
◆ 塩コショウorハーブソルト
1g
○ 牛乳
40g
○ プレーンヨーグルト
40g
○ たまご
1個
○ マヨネーズ
25g
冷凍枝豆(さやつき)
100g
ハム
3枚
クリームチーズ(18g個包装)
1個
固ゆでたまご
1個
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て作ったケーク・サレ。あまりにも重く、くどく、しょっぱかった。。。(´・ω・`) あれこれ減らして自分好みの味に。本物のケーク・サレとは多少違うかも ^^;
1.
枝豆は解凍して豆を取りだす(50gになりました)。ゆでたまごはくし形に6つに切り、軽く塩コショウ(分量外)
2.
ハムは1㎝角に切り、クリームチーズもサイコロ状に切る。
3.
パウンド型にオープンシートをひいて、オーブンの予熱開始。(180度)
4.
はかりにボウルをのせ、◆をはかりながら入れ、泡だて器で軽く混ぜる。
5.
次に○を順に入れ(もう、はかりから下ろしていいですよ)、卵の黄身をつぶしたら、
6.
まん中から少しずつまぜ合わせる。
7.
枝豆・ハム・クリームチーズを入れて、ゴムべらなどでさっくりと混ぜ込む。
8.
7の半量を型に流し入れ、切ったゆでたまごを適当に並べる。その上に残りの半量を流し込む。
9.
型ごと5㎝ぐらい上からテーブルに、数回トントンと落とす。予熱の終わったオーブンで40分焼く。
10.
焼き始めて10分ぐらいで一度取り出して、上面に切り込みを入れる。今回はピンクの線のように入れてみました。
11.
竹串を刺してみて、生っぽい物がついてこなければできあがり。(チーズの溶けたものと間違わないでね♪)
12.
すぐに型からはずしてオーブンシートもはがす。
13.
お好みの厚さに切って、温かいあいだに召し上がれ♪冷めてから時間がたったら、トースターなどで温めた方が美味しいですよ。
14.
具はなんでもいいのですが、ホットケーキミックスの甘みがあるので、あまり塩気の強い物を入れるとくどくなります。
15.
ほんとはひとつのレシピですが、説明が長くなるのでいくつかに分けました。→ 具は全て共通みたいなものです。
16.
マヨネーズ編は ID:1439923
17.
オリーブオイル編は ID:1446268
18.
ツナオイル編は ID:1453078
19.
ノンオイル編は ID:1460641
https://cookpad.com/recipe/1505425
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