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美味しすぎ!キャベツと卵のごまだれサラダ
by ゆぅぷん
まさかの1000件れぽ、有難うございます!ゆで卵とごまだれがシャキシャキの野菜に絡みます!ダイエットメニューです。
コツ、ポイント
美味しすぎて、キャベツの大量消費に貢献します。ゆで卵を増やしたり、粗みじんにしたり、お好みでアレンジして下さい。パプリカなど赤いお野菜を入れると、彩がよくてきれいです。写真はハム入りです。(写真変更しました)
材料
(2人分)
キャベツ
1/3個
卵
L2
きゅうり
1/2本
□マヨネーズ、すりごま、みりん
各大さじ1
□醤油、酢、和風だしの粉
各小さじ1
塩
適宜
お好みでハム、プチトマト、人参など
適量
このレシピの生い立ち
キャベツと卵が沢山あったので、沢山食べられるサラダを作りました。
1.
キャベツは千切り、きゅうりはスライスして、それぞれ塩をふって水気をきる。きゅうりはかたくしぼる。卵をゆでてみじん切り。
2.
(小さなお子さんには、キャベツをレンジでチンしてやわらかくすると食べやすいです)
3.
キャベツ、ゆで卵、きゅうり、お好みの具材を混ぜ、合わせておいた□を和えて完成。
4.
□は、万能ごまだれ レシピID:1490050です。
5.
ライ麦入りパンにカラシを塗ってサンドに。具材とパンがしっとり一体化してとっても美味しいです。
6.
ブロッコリー入りもごまだれがよく絡みます。
7.
カニカマとひじき入り。こちらもお気に入りです。
8.
似てるけど…半熟卵ソースキャベツサラダです。 ID:1515957
9.
こちらは、お好み焼き風キャベツサラダです。 ID:1600288
10.
レシピ本に掲載して頂きました!感激!
https://cookpad.com/recipe/1505526
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