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★安い牛薄切り肉でカルビ丼★
by be*be
安い牛肉でも美味しいよ!家計に助かるメニューで、もりもり食べてもOK(^^;;
コツ、ポイント
炒める時は素早く!弱火で炒めると肉汁が出て行きます。
材料
(4人分)
牛薄切り肉
350g
焼肉のタレ
10cc
酒
大1
味噌
小1
ごま油
小1
*ご飯
適量
*きざみ海苔、ゴマ、葱
適量
このレシピの生い立ち
カルビ大好き家族…安い牛肉で出来ないかと試して、この味が完成♪
1.
パットに、肉を入れ焼肉のタレ、酒、味噌、ごま油を入れよく混ぜ冷蔵庫で三時間ほどおいて染み込ませます。半日おいてもOK!
2.
葱は小口切りにしておく。きざみ海苔、ごまも用意。
3.
フライパンに油(分量外)をうっすら引き、染み込ませたお肉を強火で素早く炒めます。
4.
丼に、ごはんを入れきざみ海苔を乗せて炒めた肉を全体に乗せる。仕上げに、葱とごまを振り出来上がり♬
5.
半熟卵のせてもおいしいよ(*☻-☻*)
https://cookpad.com/recipe/1506000
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