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牛肉とトマトのマッシュポテトグラタン
by ローズミント
黄金のタレで味付けをした焼肉を野菜と一緒に重ね焼きに。ジューシーでボリューミーなあつあつポテトグラタンです♪
コツ、ポイント
トマトにじっくり火を通したければ、アルミホイルをしてトースターへ。最後にアルミホイルをはずして、チーズに焼き色をつけて。
材料
牛肉薄切り
150g
焼肉のタレ
50cc
じゃがいも
2個
トマト
2個
バター
15g
塩・こしょう
適量
ミックスチーズ
30g
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが味の決め手。重ね焼きのポテトグラタンを。材料はシンプルなのにおもてなしにもなっちゃう♪ボリュームありの一品です。
1.
牛肉に黄金のタレを加えて、混ぜ合わせて下味をつける。
2.
牛肉をフライパンで焼く。
3.
じゃがいもを電子レンジで約5~8分加熱。串がスッとささるくらいになればOK。
4.
熱いうちに、バターと塩コショウをしてマッシュしておく。
5.
グラタン皿にマッシュしたポテト、焼肉を重ねる。
6.
さらに、輪切りにしたトマト、ミックスチーズをのせる。
7.
トースターで表面に焼き色がつくまで焼く。
8.
焼肉のタレはエバラ黄金の味「甘口」を使いました。
https://cookpad.com/recipe/1506033
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