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【話題入り】＊ズッキーニと鶏肉の塩だれ＊ |
 トマト味・チーズ味だけじゃない！塩だれズッキーニ、お試しあれ☆
2012/06/30 話題入り感謝です♪
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コツ、ポイント
火を通しすぎると、ズッキーニから水分が出過ぎてしまうので注意してください。（ただし、スープが美味しいので、ご飯にかけて食べても美味しいです＾＾）
材料：
(２人分)
| ズッキーニ | １本 |
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| 鶏もも肉 | ２００ｇ |
| 油 | 小１ |
| にんにく | １片 |
| お酒 | 大１ |
| 塩 | 小１／２ |
| コショウ | お好みで |
| ゴマ油 | 大１ |
このレシピの生い立ち
いつもトマト味かチーズ味で食べているズッキーニをアレンジしたくて作りました。
| 1. | ズッキーニをイチョウ切り、鶏肉を食べやすい大きさに切っておく。 にんにくはみじん切り。 | |
| 2. | 鍋に油をしいて、にんにくを炒めて香りを移す。 | |
| 3. | 鶏肉は皮を下にして焦げ目がつくくらい焼き、裏返して火を通す。 | |
| 4. | 鶏肉に軽く火が通ったらズッキーニを加え、お酒・塩を振りかける。 | |
| 5. | ズッキーニが半透明になったら、コショウ・ゴマ油を振って出来上がり♪ | |
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