サラダ巻の作り方、生協の広報誌で知りました。おもしろいけど面倒かな~
コツ、ポイント
ラップを使うのがポイントですね!具は、ツナ、カニ缶、エビ、などがいいです。カニ蒲鉾もいいかも。
1.
すし飯を用意。(冷凍ご飯を加熱して、寿司酢をかけ混ぜさましておく)卵焼きを作って細く切る。きゅうりも細く切り塩を少々かけておく。
2.
海苔半分に、すし飯をのせ、水分をふいたきゅうりと卵焼き、マヨネーズであえたツナをのせ
細巻きを作る。
3.
巻きすの上に、ラップを広げ、その上にご飯をのせ広げる。
先ほどの細巻きをのせ、ラップごと巻く。ラップをとって周りに白ごまをまぶし、もう一度ラップで巻く。
ラップごと包丁で切る。
4.
切り干し大根煮、黒豆煮、いんげんのごま和えをお弁当箱につめる。
サラダ巻きには、紅ショウガをそえる。
6.
(2004年6月29日) エビ・きゅうりのサラダ巻き・きくらげ入り卵焼き・いんげんのごま和え・切り干し大根煮
https://cookpad.com/recipe/150650
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.