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簡単!卵焼きそば☆
by なおナナmama
簡単ランチに! ソースの辛みを、卵がまろやかにしてくれて、美味しいですよ(^0^)/
コツ、ポイント
私は、胡椒を少し多めにするのが好きです♪
材料
(1)
焼きそば
1玉
ソーセージ(豚肉でも)
2本
キャベツ
1〜2枚
卵
1個
塩・胡椒
少々
ソース
適量
このレシピの生い立ち
昔、母が、具なし卵焼きそばをお昼によく作ってくれたのを思い出して…(笑)
1.
焼きそば麺をレンジで少し温めておく。キャベツ・ソーセージを食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ソーセージ・キャベツを炒める。
3.
焼きそば麺を加え、水大匙1程(分量外)を入れ、蒸し焼きにする。
4.
塩・胡椒を振り、ソースを加えて絡める。最後に溶き卵を加え、卵が半熟になったら完成!
https://cookpad.com/recipe/1506740
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