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レモンクリームタルト・グロゼイユ
by 99
すっぱさとクリームが良い。
コツ、ポイント
グロゼイユの代わりにすっぱいベリーで試してください。
材料
(22cm型)
ビスケット
100g
バター
50g
生クリーム
200cc
コンデンスミルク
150g
レモン
2個
グロゼイユ
たくさん
このレシピの生い立ち
子供の時からの愛読書「赤毛のアンのお料理本」より、レモンフランをアレンジ。
1.
ビスケットをビニール袋に入れて、上からすりこぎなどでたたいて細かくくだく。 溶かしたバターをビスケットにまぜて、それを型にひく。スプーンの背でギュウギュウと。 オーブンで5分くらい焼く。
2.
生クリームを7分たてにして、コンデンスミルク、レモン汁を加えて混ぜる。
3.
熱のとれた1に2を入れる。 上に赤・白グロゼイユを飾る。 冷蔵庫で数時間冷やしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/150687
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