文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キムチでピリ旨♪簡単~✿海老マヨ✿~
by りーかる
揚げないのでヘルシー♪おかずやおつまみにはもちろん、ご飯にのせて丼にしても、そうめんにのせてもおいしいです(^_^)♪
コツ、ポイント
☆ネギにしっかり味がつくので、エビにからめて食べると、よりおいしいです♪ ☆手順7でマヨネーズを加える時は、必ず火を止めてください♪ ☆そうめんにのせる場合は、盛り付け後にめんつゆを少量かけるとおいしいです(^_^)
材料
(2人分)
エビ(ブラックタイガー等)
10尾
ネギ
1/2本
にんにく
1片
しょうが
1片
白菜キムチ
20gくらい
酒
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★砂糖
小さじ1/2
★めんつゆ(濃縮2倍)
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
家族がピリ辛好きなので、いつもの海老マヨにキムチを加えてみました♬
1.
エビの殻をむき、背開きにしてワタを取り除き、水洗いして水気をきり、塩こしょうしておく。
2.
ネギは、長さ3cm幅5mmくらいの斜め切りにする。
3.
にんにくとしょうがは、みじん切りにする。
4.
キムチは、粗みじん切りにする。
5.
フライパンにごま油をひき、2,3を炒める。
6.
香りが出てきたら、エビと酒を入れて炒め、エビに火を通す。
7.
エビに火が通ったら、キムチを加えてからめ、火を止めて、★を入れて混ぜる。
8.
器に盛り付けて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1507242
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.