HBにお任せで簡単に出来ます。カレーはもちろん、バターやチーズ、シナモンシュガーetcアレンジ自在。基本的なナンです✿
コツ、ポイント
準強力粉がなければ、【強力粉200g】もしくは【強力粉160g+薄力粉40g】で代用可能です。
フライパンで焼くときは、強火だと表面に焦げだけ付いて中まで火が通らないかもしれませんので、弱火~中火でじっくり焼いてくださいね。
このレシピの生い立ち
インドカレーの付け合わせとしてよく作るナンです。
1.
材料を全てHBに入れ、「ピザ生地」コースでスタート。
2.
終了したら生地を取り出し、4等分して丸める。
3.
一つずつガス抜きをし、手か麺棒で薄く伸ばす。
(焼くと膨らむのでなるべく薄めに。)
4.
油をひかずにフライパンを熱し、弱火で両面に良い焦げ色が付くまで焼く。
(トースターやオーブンで焼いてもOK。)
5.
全て焼けたら出来上がり♪
カレー等に添えて✿
https://cookpad.com/recipe/1507266
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