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豚肉とトマトの生姜スパイ酢丼
by うーたん0141
時間がないけどバランスよく食べたい!そんな日のランチはこれに限ります☆
材料
(2人分)
豚肉(切り落とし)
200g
タマネギ
1個
サラダ油
大さじ1
*砂糖
大さじ1
*しょうゆ
大さじ2
*みりん
大さじ1
*酒
大さじ1
*生姜スパイ酢
大さじ1
水溶き片栗粉
少々(とろみがつく程度)
ご飯
2膳(好きなだけ)
キャベツ
3枚分
トマト
1個
このレシピの生い立ち
買い物にいけない!赤ちゃんが泣いてる!でも作らないと!ランチにちゃちゃっと冷蔵庫にあるもので作りました。生姜スパイ酢だと生姜をすりおろす手間もいらずあっという間☆
1.
豚肉は適当な大きさに切る。
2.
タマネギはスライスする。キャベツは千切り・トマトはザク切りにする。
3.
熱したフライパンにサラダ油をしき豚肉を炒める。
4.
豚肉に火が通ったらタマネギをいれ炒める。
5.
タマネギに火が通ったら合わせた*の調味料をまわしいれ煮からめる。水溶き片栗粉でうっすらとろみをつける。
6.
丼にご飯・キャベツ・5の豚肉・トマトの順にのせできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1507319
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