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トマトスープで南欧風豆腐ステーキ
by komutatata
味つけはスープ任せ。水切りした豆腐で作る南欧風のステーキです。トマト味が豆腐に馴染んで美味しいです~
コツ、ポイント
水分量はソースにするため 多少少なめにしています。「4」の工程で水分量が無くなって焦げそうになったら 少し水を足して下さい
材料
(2人分)
豆腐(絹)
100g
マルちゃんトマトスープ
2袋
シメジ
適量
水
100ml
このレシピの生い立ち
マルちゃんの南欧風トマトスープを使って 簡単にステーキソースが出来ました。
1.
豆腐はしっかり水切りして 厚さを半分にします
2.
テフロン加工のフライパンに「1」を並べ両面に軽く焼き目を付けます
3.
フライパンに「1」としめじ・水・スープの素2袋は割り入れます
4.
「3」を強火で加熱し表面がふつふつして来たら弱火にしてスープの素が溶けシメジに火が通るませかき混ぜ火を止めます
5.
お皿に盛りつけ完成です
6.
こちらを使いました
https://cookpad.com/recipe/1507465
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