名古屋の甘辛の手羽先完全再現です(*O*)‼
げきぅま保証します‼
コツ、ポイント
じっくり何度もあげるのが美味しさの秘訣です‼名古屋風で甘くコショウ辛いので、苦手な方はコショウを控え目にして下さいね(*'ー'*)
このレシピの生い立ち
とにかく美味しいんです(*✪ฺ◡✪ฺ)b✧ฺ
1.
ビニール袋に手羽先を入れて塩コショウしたらもみこんで放置しておきます
4.
160℃ほどに熱した油に余分な粉を落とした手羽先をじっくりあげていきます。
5.
低温でじっくり2.3回揚げていきます。私は4回揚げます(*'ー'*)これで外はカリカリ中はジューシーに(>w<)‼
6.
揚げおわったら先ほどのタレにくぐらせて出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/1508649
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.