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ニラだけだとちょっと物足りないときでも、しっかりした一品になります。今まで油揚げを入れることはあったのですが、長男が糸こんにゃくが好きなので一緒に合わせてみました。ちゅるっとした食感の糸こんにゃくと、味の染みた油揚げがおいしいです。