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タイ風パスタ?パッタイ?
by ストロベリー☆キャッスル
タイの焼きそば、パッタイのパスタバージョン! 海老とナンプラーの風味がたまらない
コツ、ポイント
材料
(1人分)
パスタ
100g
たまねぎ
1/4個
赤ピーマン
1/4個
黄ピーマン
1/4個
ピーマン
1/4個
むき海老
大6匹
鶏肉か豚肉
50g
輪切りトウガラシ
適量
ガーリックパウダー
適量
塩コショウ
適量
チキンコンソメ
小さじ1
ナンプラー
15cc
ねぎ
一つまみ
レモン串切り
1/6個
このレシピの生い立ち
本当のパッタイは、ビーフンで作りますが、ビーフンって手軽に使えないので、同じ味にしておいしい麺はないかなと、いろいろ考えてパスタになりました。
1.
パスタをゆでます。 ゆでている間に、野菜類を切っておきます。
2.
フライパンに油を入れて 肉、海老、野菜をいため 調味料を加えて味をととのえておきます。
3.
パスタがゆで上がったら 先ほど、炒めておいた材料と混ぜて出来上がり。 トッピングは、レモンとねぎです。
https://cookpad.com/recipe/150953
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