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魚介と甘酢生姜の天ぷら
by うーたん0141
甘酢生姜を巻くだけで3倍おいしいてんぷらになりました。
コツ、ポイント
甘酢生姜がおいしい!ささみや豚肉もあうと思います。おいしい塩をつけて召し上がれ!
材料
(お好きなだけ)
鯛
適量
いか
適量
えび
適量
手作り甘酢生姜
適量
天ぷら粉(日清コツのいらない天ぷら粉)
適量
揚げ油
適量
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
おいしい甘酢生姜ができたので、魚介に巻いて揚げたらおいしかった!
1.
鯛は一口大に切る。
2.
えびは背わたをとり殻をむく。
3.
いかは皮をむき1口の大きさにに切る。
4.
水気を拭いた1~3に甘酢しょうがを巻きはがれないよう爪楊枝を刺し固定する。
5.
天ぷら衣を作り4をくぐらせる。
6.
180℃の油で揚げる。
7.
器に盛り付け、塩を添えできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1510012
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