文字サイズ:
小
中
大
印刷する
海鮮みかんごはん
by いく姐
気になるけど作らない。 そんな方に作って欲しいごはんです。
コツ、ポイント
調味液を作った段階で塩加減をしてください。また炊飯する前に炊きこみご飯を炊くように、調味液を調節してください。最初300gしかポンジュース入れてなかったですが、300g足して調節しました。
材料
(3合分)
米
3合
ベビーホタテ
100g
ごぼう
100g
干しいたけ
2枚
油あげ
10g
グリンピース
15g
ポンジュース
600g
だしの素
6g
酒
15g
薄口しょうゆ
15g
このレシピの生い立ち
気になるけど、なかなか作らなかったみかんごはん。 私なりにベビーホタテを使って、美味しく炊きあげました。
1.
米は約30分前に洗い、ザルに打ち上げておく。
2.
干しいたけは戻し、細かく刻み、ごぼうはささがきにし、水にさらした後、ゆでておく。
3.
ベビーホタテは食べやすい大きさに切り、油あげは細かく刻んでおく。
4.
ポンジュース、だしの素、酒、薄口しょうゆを合わせておく。
5.
炊飯器に米、2,3,4を入れ炊飯する。その間、飾り用のグリンピースをゆでておく。
6.
蒸らした後、混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1510625
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.