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簡単混ぜるだけ!お豆腐でしっとりケーキ♪
by 料理研究家鈴木沙織
材料全てをハンドミキサーで混ぜるだけなので簡単!サワークリームは水切りヨーグルトでも代用できます(^o^)
コツ、ポイント
クグロフ型以外でもOKです。お好きな型でどうぞ♪甘さ控えめがいい場合は、砂糖を80gにしてください。 chapiちゃんさんのご報告で、作り方にオーブンにより加熱時間は加減して下さいとの旨、追記しました。
材料
(クグロフ型1つ分)
豆腐
150g
サワークリーム
50g
■
※水切りヨーグルトでも可
砂糖
100g
小麦粉
100g
バター
20g
卵
1個
ベーキングパウダー
5g
■
【型用】
バター
適量
このレシピの生い立ち
豆腐とサワークリームが中途半端に残ってしまったので・・・(^^;)
1.
クグロフ型に【型用】のバターを塗っておく
2.
ボウルに全ての材料を入れて、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる
3.
【2】を型に流し入れて、180℃のオーブンで30分焼く(オーブンによって加減して下さい)
https://cookpad.com/recipe/1510954
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