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✿梅ときゅうりの切干大根サラダ✿
by Kenmamac
疲労回復効果のある梅干し入りのさっぱり美味しいサラダです♪ ✿H23.8.29話題入り♫感謝☆
コツ、ポイント
✿レモン汁は手軽にポッカレモンを使用しています。 ✿レシピ見直しました。(2013.2.8)
材料
(2~3人分)
切干大根
35g
きゅうり
1本
梅干し(中)
2個
☆マヨネーズ
大さじ3
☆レモン汁
小さじ1
☆三温糖
小さじ1
☆めんつゆ
小さじ1
すり胡麻(白)
大さじ1.5
きざみ海苔
適宜
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで大好きな切干大根をいつもと違う味付けでさっぱり食べたくて作ったところ 主人に好評だったので。
1.
切干大根を水に20分程つけて戻す。 きゅうりはせん切りにする。
2.
ボウルに☆を混ぜ合わせ、①の水気をよく絞った切干大根ときゅうり、種を取った梅干しをちぎり入れあえる。
3.
白すり胡麻を混ぜ合わせ、きざみ海苔をかけて出来上がり♪
4.
お陰さまで話題入りさせていただきました♫みなさまありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/1512579
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