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ルクエで簡単★温野菜のオリーブオイル蒸し
by yotymi
残り物のお野菜とベーコンをルクエにin! 塩とオリーブオイルを回しいれてレンジに入れるだけ♪とっても簡単でヘルシー。
コツ、ポイント
レンジで加熱しすぎると、水分が飛び過ぎてしまいます。 とにかく、簡単においしく作れちゃいます。
材料
(2人分)
ざく切りベーコン
3枚くらい
キャベツ
入るだけ
マッシュルーム
4個くらい
にんにくの芽
2~3本
乾燥パセリ
適量
ピンクソルト(塩)
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1.5くらい
ブラックペッパー
少々
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
おなかがペコペコの残業後で、冷蔵庫の中にあったお野菜とベーコンを蒸しました。簡単だけどベーコンのコクがたっぷりです♪
1.
カットしたベーコンと適当な大きさに切ったお野菜をルクエに入れる。この時ベーコンを一番最後に入れるのがポイント!
2.
その後、塩とオリーブオイルを回しいれ、電子レンジで約3分。この時レンジの中に水蒸気が出なかったら追加でチン!
3.
レンジから取り出したら、ブラックペッパーと醤油をお好みで回しいれ、良くまぜ、お皿に盛りつける。
4.
最後に、パセリをかけたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/1512801
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