文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジンジャーエール浅漬け
by yuuyuupapa
ビール浅漬があるならジンジャーエール浅漬も可能かと思った。案外美味しいです。
材料
(4人分)
ジンジャーエール
400cc
薄口醤油
100cc
茄子
2本
きゅうり
1本
万願寺とうがらし
5本
鷹の爪
2本
砂糖
大さじ1杯
塩
適量
土ショウガ
細切り適量
酢
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
ジンジャーエールで浅漬ができた。これ案外美味しいです。
1.
某社のジンジャーエールをボールに入れる
2.
ジンジャーエールに薄口醤油、生姜細切り、砂糖、鷹の爪、酢をいれてつけ汁をつくる。
3.
野菜を細切れにして塩もみをする。15分ほどで塩をながし、すこし絞る。
4.
つけ汁に漬け込む。一晩置くといい。
https://cookpad.com/recipe/1512870
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.