夏はやっぱり冷やし中華☆ゴマ風味のタレレシピも載せてます。
材料
(2)
ハム・ササミ・キュウリ・もやし・カイワレ・とまと・錦糸卵・わかめ・紅生姜など
お好みで
1.
★を鍋に入れ沸騰したら火をとめて、ある程度冷めたらお酢・レモン汁(無くても可)を加えて冷蔵庫で冷やします。
2.
トッピングの準備。錦糸卵・ハム・キュウリなどは、麺と同じ太さに千切りにします。
3.
お湯をたっぷり沸かした鍋で、中華めんを茹でます。茹であがったら、流し水+氷で冷やします。
4.
お皿に中華めんを盛り、ゴマ油を麺に絡めてから、お好みのハムや野菜などをトッピングします。
5.
盛り付けが終わったら、冷やしておいた(1)のタレをかけて出来上がりです。お好みで白ゴマなどでお楽しみ下さい。
6.
冷やしつけ麺(ピリ辛)のレシピは、1520650に有ります(*´`)
https://cookpad.com/recipe/1514587
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