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♡家族に好評♡簡単にできちゃう牛丼♡
by キョク
昔食べた○野屋さんの牛丼を思い出して作りました☆♡→ܫ←♡
コツ、ポイント
牛肉は安いのでOKですが、脂身多めの薄切り肉の方が美味しいです(*^_^*)お砂糖とお醤油の量は、お好みで加減していただけたら嬉しいです(*_ _)人
材料
(たっぷり4人分)
牛肉薄切り肉
500~600g
(新)玉ネギ
大1個
牛脂(有ればで無ければサラダ油大1)
無料の1個
赤ワイン
50cc
生姜(摩り下ろし)
小1
和風顆粒ダシの素
小2弱
砂糖
大4弱
醤油
大4弱
味の素(あくまでもお好みで)
少々
昆布茶
小2分の1
バター
1cm角
酢
小2分の1
このレシピの生い立ち
玉ネギと牛肉さえあれば気軽にできる牛丼は、簡単にできて助かる丼です☆この作り方でずっと作っていますヽ(▽`)ノ
1.
フライパンに有れば牛脂で無ければサラダ油大1入れて、玉ネギの薄切りを、なるべく柔らかくなるまで炒める。牛肉を入れて軽く炒める。
2.
そのフライパンに、水300cc強と赤ワインを入れて煮たてる。アクを取る。
3.
調味料を順番にすべて入れる。(バターと酢以外)
4.
肉に火が通ったらバターを入れて混ぜてから、火を消す直前に酢を入れて軽く混ぜて完成☆ご飯に乗っけるだけです。
5.
紅生姜をのせたら出来上がりです(✪ฺܫ✪ฺ)
https://cookpad.com/recipe/151507
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