揚げたなすにみそとしらすがとってもおいしい!大葉と甘酢生姜でさわやかな後味に☆
コツ、ポイント
なすは揚げすぎないようにする。味噌は冷蔵庫に入れ5日程度は持つので、色々な料理にお使いください。
このレシピの生い立ち
揚げたなすにはみそがあう!ちゃちゃっとアレンジ。
1.
なすは1センチの厚さに切り、軽く油であげる。
3.
油を切った1の上に2の味噌をぬりトースターで3~5分軽くこげめをつける。
4.
器にのせ、刻んだ大葉と甘酢生姜を飾りできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1515530
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