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鯵の天ぷら・いわしの天ぷら
by Lemon0790
アジフライではなく、アジの天ぷらや、いわしの天ぷらを作った。
材料
アジの三枚おろし
5枚
イワシの開き
5枚
小麦粉
適量
卵
1個
冷水
適量
天つゆ
適量
大根おろし
適量
このレシピの生い立ち
近くのスーパーの魚屋さんで、鯵の三枚おろしや、いわしの開きを5匹、1パックにしてリーズナブルで売っているのを購入。
1.
アジの三枚おろし、イワシの開きを用意する。
2.
ボウルに、小麦粉、卵、冷水を入れ、天ぷらのたねを作る。アジの三枚おろし、イワシの開きをつけて、油で揚げる。
3.
器に、大根おろしと天つゆを入れ、つけて食べる。
4.
大葉の天ぷらを添えるのもいい。
5.
イワシの開きの天ぷら、大葉の天ぷらに大根おろしと天つゆを添えた。
https://cookpad.com/recipe/1517420
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