★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件
自分で漬ける絶品豚ロース!合わせ味噌に漬けるだけ簡単*お弁当にもおすすめ♪
コツ、ポイント
漬け時間は半日以上がオススメ
一日漬けるとお肉柔らか♪
辛味はコチュジャンや豆板醤でプラス
1.
●の調味料を合わせておく♪
(にんにく、しょうがはチューブでも♪)
2.
お肉は筋切りをして、
フォークで数カ所刺して
味が染み込みやすくなるようにしておく♪
3.
お肉に●の調味料を塗り
冷蔵庫に入れ味を馴染ませる♪
出来れば半日以上漬けると美味。時間がなければ1時間から大丈夫♪
5.
フライパンに油大さじ1を弱めの中火で熱し、両面を焼いたら完成☆
こげやすいので火加減に注意
はねるので蓋をしながら焼く!
6.
☆豚ロース塩麹漬け☆
レシピID 4515267
7.
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