177.7kcal/人
レバー 1単位、ハツ1単位使用
コツ、ポイント
煮詰めると味が濃くなるので、薄味にしたい方はしょうゆを半量にしてみてくださぃ。
このレシピの生い立ち
糖尿病の家族に合わせて改良しました♪
1.
レバーは3等分、ハツは縦半分に切り、血のかたまりをとり水を変えながら10分くらいつける→水切りする
2.
フライパンにスライスしたにんにくとしょうがを炒め、香りが立ったら【1】をいれ色が変わるまで炒める。
3.
水を入れ沸騰→パルスィート、みりんを入れ2〜3分→しょうゆをいれ煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。
https://cookpad.com/recipe/1518160
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