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絶品です。スパムのライスバーガー(♪)
by てんちゃんでんちゃん
ピリっと、わさびマヨがアクセント。 レタスとスパムと目玉焼きがとってもナイス。お家カフェ気分で、ガブリと頂きました♪
コツ、ポイント
バンズを弱火でじっくりと(少し表面の水分を飛ばしながら)、両面をほんのりコンガリと焼くことです。ごま塩がプチプチ、わさびを効かせたので、絶品でした♪ ぜひ、お試しください(ませ♪)
材料
(2人分)
温かいご飯
2合分
★ごま塩
少々
★片栗粉
大匙2くらい
スパム
お好きな厚みで♪
目玉焼き
好みの加減で。
レタス
少々
○マヨ
大匙2
○わさびの粉末
小匙1(お好みで)
海苔
大1枚
このレシピの生い立ち
沖縄のコンビニで食べた、スパムのおにぎりを思い出し。ご馳走ライスバーガーを作ってみたした。上手にできました♪
1.
温かいご飯をボールの中で、棒を使って、半分以上をつぶします。(お餅をつくように。)
2.
①に★ごま塩をふり(ほんのりご飯に塩気がつく程度)、★片栗をいれて、混ぜ合せます。(私は、スケッパーで混ぜ合せました。)
3.
まな板に②を手で伸ばして置き、4つに分ける。→丸く・平たく成形する。→フライパンでじっくりと弱火で両面コンガリ焼く。
4.
スパムにコショウをしコンガリ焼く。 目玉焼きも焼く。 レタスは洗って水切りしておく。
5.
[ソース] ○を混ぜ合わせておく。
6.
③バンズに[⑤ソース]を塗り、[目玉焼][スパム][レタス]で挟みました。
7.
仕上げに☆ 海苔を縦に4つにし、細いのを2本つなげて、くるりと巻きました。 (のりに、ご飯粒をつぶして使いました)
https://cookpad.com/recipe/1519481
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